Марина Путинцева
Дорогие мои, в этом году я уверена, что каждый из вас собирается поставить перед собой цель - сохранить здоровье и не поддаваться искушению в новогодние праздники.
Но как же быть, если вокруг только вкусности, которые кажутся недостижимыми для вашего диабета? Не переживайте, я здесь, чтобы помочь вам подготовиться к новому году, не нарушая свой режим питания.
Давайте вместе разберёмся, какие блюда и напитки можно есть и пить во время праздника, чтобы хорошо провести время и не повредить своему здоровью.
Диабет не приговор! БЛЮДА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ В НОВЫЙ ГОД. Я знаю! Смотри что делать
Блюда для диабетиков в новый год
Новый год – это время, когда все готовятся к празднику и готовят настоящие шедевры кулинарного искусства. Однако, для диабетиков праздничный стол может стать настоящей проблемой. Чтобы не нарушать режим приема пищи и не повышать уровень сахара в крови, нужно выбирать правильные блюда.
Основные правила приготовления блюд для диабетиков
При готовке блюд для диабетиков нужно следовать нескольким правилам:
- Использовать низкокалорийные и низкогликемические продукты.
- Ограничить количество углеводов и жиров в блюде.
- Избегать сахара и меда, заменять их натуральными подсластителями (стевией, сахарозаменителями).
- Предпочитать блюда, приготовленные на пару, гриле или в духовке.
Блюда для диабетиков на Новый год
1. Салат из свежей капусты и моркови
. Для приготовления салата нужно нарезать свежую капусту и морковь тонкой соломкой. Затем добавить зеленый горошек и нарезанный свежий огурец. Для заправки можно использовать натуральный йогурт или оливковое масло.
2. Рулет из цукини с грибами и сыром. Для приготовления рулета нужно нарезать цукини тонкими ломтиками, запекать в духовке и завернуть в них начинку из грибов и низкокалорийного сыра.
3. Куриное филе с ананасами. Для приготовления блюда нужно обжарить кусочки курицы на сковороде. Затем добавить ананасы и запечь в духовке. Можно подавать со свежими овощами.
4. Салат с креветками и авокадо. Для приготовления салата нужно нарезать авокадо, добавить отварные креветки, нарезанный огурец и помидорки. Заправить салат можно лимонным соком и оливковым маслом.
5. Запеченные овощи. Для приготовления блюда можно использовать различные овощи (баклажаны, кабачки, цукини, томаты, перцы и т.д.). Нужно нарезать овощи и запечь их в духовке. Можно добавить специи и зелень для аромата.
Заключение
Несмотря на диабет, праздновать Новый год вместе с близкими можно. Главное – правильно выбирать продукты и приготовлять блюда. Старайтесь не переедать, следите за уровнем сахара в крови и приятного аппетита!
Статьи по теме: