Настя Баландина
Дорогие мои диабетики 2 типа, я знаю, как тяжело бывает сдерживать себя, когда на столе стоит запахом свежей выпечки.
Но не отчаивайтесь - ведь я пришла с рецептами, которые не только не повредят вашему здоровью, но и подарят настоящее удовольствие вашим вкусовым рецепторам.
Готовы к открытию новых гастрономических горизонтов? Тогда давайте начнем путешествие в мир овсяной муки!
Диабет не приговор! ВЫПЕЧКА ИЗ ОВСЯНОЙ МУКИ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ 2 ТИПА. Я знаю! Смотри что делать
Выпечка из овсяной муки для диабетиков 2 типа
Диабет 2 типа - это хроническое заболевание, которое связано с нарушением метаболизма углеводов и может привести к серьезным осложнениям, если не контролировать уровень глюкозы в крови. Правильное питание является одним из ключевых моментов в лечении диабета, и для диабетиков 2 типа важно выбирать продукты, которые не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови.
Овсяная мука - это один из продуктов, который может помочь диабетикам 2 типа контролировать уровень глюкозы в крови. Она содержит растворимые волокна, которые помогают замедлить усвоение углеводов и уменьшить колебания уровня сахара в крови. Кроме того, овсяная мука богата белками, витаминами и минералами, которые необходимы для поддержания здоровья.
Выпечка из овсяной муки для диабетиков 2 типа
может стать отличной альтернативой традиционным сладостям и выпечке, которые часто содержат много сахара и углеводов. Здесь представлены некоторые рецепты, которые помогут вам наслаждаться вкусной выпечкой, не навредив вашему здоровью.
1. Овсяные печенья
- 1 стакан овсяной муки
- 1/2 стакана кокосового сахара
- 1 яйцо
- 1/4 стакана масла кокоса
- 1/4 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки соды
- щепотка соли
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте овсяную муку, кокосовый сахар, соду и соль в большой миске.
3. В другой миске взбейте яйцо, добавьте масло кокоса, молоко и ванильный экстракт.
4. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты и хорошо перемешайте.
5. Сформируйте небольшие шарики из теста и разложите их на противень, предварительно смазанный маслом кокоса.
6. Выпекайте печенья в духовке около 12-15 минут, пока они не станут золотистыми.
2. Овсяные маффины
- 1 1/2 стакана овсяной муки
- 1/2 стакана кокосового сахара
- 1/4 стакана масла кокоса
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте овсяную муку, кокосовый сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
3. В другой миске взбейте яйцо, добавьте масло кокоса, молоко и ванильный экстракт.
4. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты и хорошо перемешайте.
5. Разложите тесто в формочки для маффинов, заполненные на 2/3 объема.
6. Выпекайте маффины в духовке около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.
3. Овсяный хлеб
Ингредиенты:
- 2 стакана овсяной муки
- 1/2 стакана льняной муки
- 1/4 стакана кокосового сахара
- 1/4 стакана масла кокоса
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте овсяную муку, льняную муку, кокосовый сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
3. В другой миске взбейте яйца, добавьте масло кокоса, молоко и ванильный экстракт.
4. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты и хорошо перемешайте.
5. Выложите тесто в форму для хлеба, предварительно смазанную маслом кокоса.
6. Выпекайте хлеб в духовке около 30-35 минут, пока он не станет золотистым.
Пробуйте различные рецепты выпечки из овсяной муки и наслаждайтесь вкусом, не нарушая свой рацион. Не забывайте, что для контроля уровня глюкозы в крови необходимо соблюдать диету и следить за количеством потребляемых углеводов.
Статьи по теме: