Лариса Мелехова
Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня я хочу рассказать вам о том, как управлять углеводами, не ставить под угрозу свое здоровье и при этом не оставлять без внимания любимые блюда.
Ведь, давайте будем честными, даже пожилые дамы любят вкусно поесть! А если у вас, как у меня, диабет 2 типа, то это особенно актуально.
Так что садитесь поудобнее и готовьтесь к знаниям, которые помогут вам оставаться здоровыми и счастливыми!
Диабет не приговор! КОЛИЧЕСТВО УГЛЕВОДОВ ПРИ ДИАБЕТЕ 2 ТИПА. Я знаю! Смотри что делать
Количество углеводов при диабете 2 типа
Диабет 2 типа – это заболевание, при котором уровень глюкозы в крови повышается из-за недостаточного количество инсулина или нарушения его действия. Углеводы являются главным источником энергии для организма, но при диабете их употребление должно быть регулировано.
Что такое углеводы?
Углеводы – это один из трех основных классов пищевых веществ, вместе с белками и жирами. Углеводы – это сахара, крахмалы и клетчатка, которые являются главным источником энергии для нашего организма.
Как углеводы влияют на диабет 2 типа?
При диабете 2 типа уровень глюкозы в крови повышается, поэтому необходимо контролировать количество углеводов, которые употребляются в пищу. Углеводы разлагаются в глюкозу, которая поступает в кровь и повышает уровень глюкозы.
Сколько углеводов нужно употреблять при диабете 2 типа?
Количество углеводов, которые нужно употреблять при диабете 2 типа, зависит от нескольких факторов, таких как вес, уровень активности и общее здоровье человека. В целом, рекомендуется употреблять 45-60 грамм углеводов на прием пищи.
Как выбирать продукты, богатые углеводами?
При выборе продуктов, богатых углеводами, необходимо обращать внимание на гликемический индекс (ГИ). Гликемический индекс – это мера, которая определяет, насколько быстро углеводы из продукта повышают уровень глюкозы в крови. Высокий гликемический индекс означает, что углеводы быстро повышают уровень глюкозы в крови, что может быть опасным для диабетиков.
Какие продукты богаты углеводами с низким гликемическим индексом?
Продукты с низким гликемическим индексом могут включать:
- Булгур (ГИ – 48)
- Натуральный йогурт (ГИ – 23-33)
- Фасоль (ГИ – 30-40)
- Кус-кус (ГИ – 65)
- Черный рис (ГИ – 50)
- Овсяная крупа (ГИ – 50)
- Хлеб из цельного зерна (ГИ – 50-70)
Какие продукты нужно ограничивать или исключать?
При диабете 2 типа следует ограничить или исключить продукты с высоким гликемическим индексом, такие как:
- Сахар
- Рафинированные продукты, такие как белый хлеб или белый рис
- Пирожные и другие сладости
- Белая фасоль
- Картофель
- Мороженое
Вывод
При диабете 2 типа необходимо контролировать количество углеводов, которые употребляются в пищу. Рекомендуется употреблять 45-60 грамм углеводов на прием пищи и выбирать продукты с низким гликемическим индексом. Ограничивайте или исключайте продукты с высоким гликемическим индексом, такие как сахар, рафинированные продукты и сладости. Следуя правильному питанию, можно управлять уровнем глюкозы в крови и уменьшить риски осложнений при диабете 2 типа.
Статьи по теме: